si è costituita una rete veronese di produttori, trasformatori e GAS che sta avviando la fase esecutiva del progetto di filiera del grano che è in elaborazione all’interno dell’intergas dal 2008.
Ora tutti i tasselli sono al posto giusto, il grano coltivato quest’anno è stato raccolto, a breve avverrà la prima macinazione e con settembre inizieranno gli ordini di farina e pane.
Per leggere il progetto della filiera e vedere le immagini dei produttori che hanno aderito abbiamo pubblicato una nuova pagina che si chiama appunto filiera del grano:
